子どもの成長に必要な栄養素②
ビタミンA
ビタミンAは皮膚や粘膜の健康を保つ働きがあり、体の成長や免疫機能をサポートします。皮膚細胞の分化を促してくれるので、体の成長や発育にも密接にかかわっています。ビタミンAが不足すると成長障害などを引き起こす場合もあるため注意が必要です。また、粘膜の健康を保つことで、鼻やのど、目などから侵入しようとするウイルスや細菌に対する防御力を高め、免疫機能をサポートします。また、ビタミンAは目の健康のためにも大切な栄養素です。
ビタミンC
ビタミンCも免疫機能をサポートする役割を担っています。体内に侵入したウイルスや細菌などを攻撃する白血球の働きをサポートしてくれるので、健康な体づくりには欠かせません。ビタミンCが不足すると風邪をひきやすくなると言われており、しっかりと摂取することが大切です。また、ビタミンCは体を作るもととなるたんぱく質の一つであるコラーゲンの生成に必要です。コラーゲンが十分に生成されることで、皮膚や骨、血管などを丈夫に保つことにつながります。
ビタミンD
ビタミンDは、骨や歯の材料となるカルシウムの吸収を促したり、筋肉など体を作るもととなるたんぱく質を筋肉に取り込むサポートをしたりなど、丈夫な体を形成するために重要な役割を担っています。骨へのカルシウムの沈着を調整して、骨の形成を促進させる働きもあり、ビタミンDが不足することで骨が軟らかくなって歪みやすくなってしまいます。また、肌を外の外敵から守る作用もあり、子どもの健やかな肌を守るにも欠かせない栄養素の一つです。
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